Les pâtes au thon de Jamie Oliver
J'ai trouvé cette recette chez Baba's Kitchen.
Ce plat a fait l'unanimité !!!
Faut dire que des pâtes ...
Ingrédients :
(pour 3 personnes, n'hésitez pas à multiplier, ça part vite lol)
- huile d'olive
- un oignon rouge coupé en fines rondelles
- 1 boite de 200 g de thon à l'huile
- 1 boite de 400 g de tomates pelées concassées
- 1 petite botte de basilic frais
- 1 càc rase de cannelle en poudre
- sel, poivre
- des pâtes of course !!!
- 1 petite poignée de parmesan râpé
Recette :
- Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet puis les égoutter et les mettre de côté
- Faire chauffer l'huile d'olive à feu doux avec l'oignon coupé fin, la cannelle et les tiges hachées du basilic pendant 5 minutes. L'oignon doit ramollir.
- Monter le feu et ajouter les tomates, le thon et le sel
- Porter à ébullittion, puis baisser le feu et laisser mijoter une vingtaine de minutes.
- Verser ensuite les pâtes dans la sauce
- Ajouter les feuilles de basilic déchirées avec les doigts, un peu d'huile d'olive et le parmesan.
- Bien mélanger et servir immédiatement